西川眞知子アーユルヴェーダの世界


アーユルヴェーダの世界を西川眞知子が発信する。
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カテゴリ:受講生の活動報告( 1 )

アーユルヴェーダレストラン

西川眞知子のヨガやアーユルヴェーダ講座の受講生で、素敵な佐藤亜矢さんがアーユルヴェーダレストランをオープン。アーユルヴェーダ食におけるプロヂュースを手がける。佐藤亜矢さんは西川眞知子、執筆の書籍にモデルとしても、お世話になっています。
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CRECELAは、内側から溢れるような魅力に満ちあふれ、
輝いたライフスタイルを目指す方のために創られました。
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厳選した旬のもの、オーガニック食材をできるだけ使用し、
心と身体に優しいスローフード。
メニューはインドの伝統医学アーユルヴェーダの智慧を取り入れ、
現代の日本人の体質に合うようにアレンジしました。
デトックス効果の高い完全オリジナルメニューをご用意しております。
食を通して心と身体のバランスを整えることをサポートします。

アーユルヴェーダの理論のもと、体内に溜まっている毒素を出す秘伝のスープ。野菜、鶏ガラ、スパイスをじっくりコトコト煮込んでいます。 このデトックス効果のあるスープをもとに、ポトフやロールキャベツなど様々なメニューにアレンジ。毎日飲んでいると、お肌やお通じの調子がとても良くなるというCRECELAおすすめの一品です。


有機玄米を丁寧に長時間煎り、更にじっくり煮込み、とろとろのお粥にしました。食欲のない時やプチ断食の時に特におすすめの栄養食。 赤ちゃんからお年寄りまで安心して召し上がって頂ける、からだに優しいお食事です。


オリジナルブレンドで、フルーツや野菜を丸ごとミキサーにかけます。 お肌ぷるぷるが期待できる美肌ドリンクや、一杯で栄養満点のパワーチャージドリンクなどなど。オーダーを受けてからお作りするフレッシュジュースです。
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佐藤亜矢さんにパステルシャインアートを描いていただきました。素敵です。
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by jnhc | 2012-02-04 11:41 | 受講生の活動報告

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